De kunst van het houden van een goed restaurant zit hem in meerdere aspecten. Alleen wanneer deze allen op en top beheerst worden is het mogelijk om een toprestaurant te runnen. De volgende chefs zijn daar echter specialisten in of in geweest. Meestal staan ze bekend en worden in een adem genoemd met de restaurants die ze gerund hebben en die hun hebben groot gemaakt. Dit heeft dan ook zo zijn redenen. Dineren in deze fantastische settings is prachtig en meer dan de moeite waard.
Herman den Blijker
Als chef is Herman den Blijker misschien nog wel minder bekend dan als televisie persoonlijkheid. Hij verscheen inmiddels in talloze programma´s die allemaal een culinair tintje hadden of hebben. Den Blijker runt naast zijn tv bezigheden nog steeds meerdere restaurants en leid vele mensen op en stoomt ze klaar voor een loopbaan in de gastronomie. Ook had hij een aantal restaurants op een Spaans eiland maar deze zijn inmiddels verkocht.
Joop Braakhekke
Helaas is Joop Braakhekke inmiddels niet meer onder ons. Toen dat nog wel het geval was verkreeg hij landelijke bekendheid. Allereerst door zijn goede restaurants zoals het beroemde La Garage in Amsterdam. Net als Herman den Blijker deed hij ook vele optredens op televisie. Deze maakten hem zeer geliefd door heel het land. 
Na een kort ziekbed overleed hij in 2016. De erfenis die hij op culinair gebied na liet was er een die zeer groots was te noemen. Vooral in zijn vakgebied zal Joop Braakhekke door velen herrinerd worden als een liefhebber en een uitermate goede chef kok.
Sergio Herman
Deze chef kok is één van de beste van ons land. Sergio Herman leerde het vak van zijn vader die ook al een echte ster in de keuken was. Hij wist dat voort te zetten en misschien zelfs wel te verbeteren. Nadat hij jarenlang een populair restaurant runde in Zeeland werkt hij inmiddels in België en met succes. In Antwerpen runt hij samen met een goede vriend een restaurant wat vele fans van zijn geweldige aantrekt. Ook Sergio Herman komt af en toe op televisie, hij bracht tevens meerdere boeken uit die met koken te maken hebben en waar gerechten in staan.
Ron Blauw
Ron Blauw staat eveneens bekend als televisie persoonlijkheid en misschien wel de beste chef die ons land rijk is. Hij schreef talloze uitgaven over zijn kookkunsten die anderen weer inspireerden. Blauw specialiseert zich in de Aziatische keuken en dit is goed terug te merken in zijn restaurants. Zo verdiende hij al een Michelin ster. Daarnaast kookt hij veel voor bekende Nederlandsers en in televisie programma´s. Buiten dit alles geeft hij ook nog eens lezingen en kun je hem inhuren om op locatie te komen koken.