Blog

Dat het lang niet altijd makkelijk is om een horeca gelegenheid te beginnen is wel duidelijk. Overal liggen gevaren en valkuilen op de loer die je zul

Een goede vraag is welk hotel je nu precies moet hebben bij een bepaald type reis. Naast dat het van je eigen voorkeuren afhangt, is het wel zo handig

Door ons hele land heen kun je echte top resaurants vinden. Niets voor niets zijn vele van deze restaurants opgenomen in de Michelin gids of in andere

Van restaurants en hotels die in het bezit zijn van hun eigen restaurant wordt verwacht dat ze kwaliteitsgerechten leveren. Voor het grootste deel licht de verantwoordelijkheid hiervan bij de chef kok van het restaurant, maar zij zijn niet de enige die een bijdrage leveren aan de kwaliteit van een dergelijk restaurant. Voor een groot deelRead more

De kunst van het houden van een goed restaurant zit hem in meerdere aspecten. Alleen wanneer deze allen op en top beheerst worden is het mogelijk om e

Dat een overnachting niet altijd goedkoop is drukken we nog zacht uit. Vooral in grote en populaire Europese steden zijn de prijzen voor een goede hot

Van restaurants en hotels die in het bezit zijn van hun eigen restaurant wordt verwacht dat ze kwaliteitsgerechten leveren. Voor het grootste deel licht de verantwoordelijkheid hiervan bij de chef kok van het restaurant, maar zij zijn niet de enige die een bijdrage leveren aan de kwaliteit van een dergelijk restaurant. Voor een groot deelRead more

Een stad als Amsterdam is van internationale allure. Dit geldt voor de hotels hier net zo. Het aanbod is groot, niet op de laatste plaats omdat het ba

Overnachten kan overal maar er zijn een aantal plekken waar dit toch net even iets meer bijzonder wordt. Zo ook in Nederland. Wanneer je graag eens ie

Een naam die al jaren een speciaal plekje in de Nederlandse gastronomie inneemt is de Librije. Dit restaurant staat bekend als één van de beste, zo ni